Escalope de veau au chorizo

Aiguillette de canard à l’orange

Aiguillette de canard au lard fumé et champignons

Aiguillette de canard au lard fumé et champignons

Aiguillette de canard au melon, polenta aux morilles

Asperges vertes craquantes sautées au Serrano séché et œuf poché, balsamique réduit

Axoa d’agneau

Brochette de bœuf aux arômes du Limousin

Brochette de bœuf ou volaille  aux herbes fraîches

Brochette de filet de porc et champignons